Lifestyle - Μαγειρική

Γαπαμά, γεμιστή κολοκύθα με ρύζι και αποξηραμένα φρούτα και καρπούς

alt45' προετοιμασία
2 ώρες και 30' ψήσιμο
Σύνολο: 3 ώρες και 15'


Υλικά
Μερίδες: 10-15

-1 κίτρινη κολοκύθα στρογγυλή, βάρους 1.500 γρ.
-170 γρ. βούτυρο αγελαδινό + 2 κουτ. σούπας επιπλέον, για το άλειμμα της κολοκύθας
-6 κουτ. σούπας μέλι

Περισσότερα...

Υπάρχουν τροφές που σε κάνουν να μυρίζεις ωραιότερα;

altΌσα αναφέρει άρθρο του BBC για τη φυσική μας οσμή και κατά πόσον μπορούν κάποια τρόφιμα να την κάνουν πιο γλυκιά, πιο ευχάριστη –και ίσως λίγο πιο γοητευτική
Η μυρωδιά του σώματός μας είναι μοναδική –όπως και το αποτύπωμά μας– και επηρεάζεται όχι μόνο από τα γονίδια, τις ορμόνες και την υγεία μας, αλλά και από το τι τρώμε. Σύμφωνα με άρθρο του BBC, ενδέχεται διατροφή μπορεί να αλλάξει την οσμή του σώματος και να καθορίσει πόσο ελκυστικοί φαινόμαστε στους άλλους.

Περισσότερα...

Μαζεύτηκαν πολλά αυγά; Ομελέτα φούρνου με απάκι, πράσα και γραβιέρα

altΥλικά

-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-6 μέτρια πράσα, ξεπλυμένα καλά και ψιλοκομμένα
-12 αυγά
-500 ml γάλα πλήρες
-300 γρ. τριμμένη γραβιέρα
-100 γρ. τριμμένο κασέρι
-250 γρ. απάκι, κομμένο σε μικρά κυβάκια
-αλάτι, πιπέρι

Περισσότερα...

Μια αλλιώτικη πίτα - Με σπανάκι, αυγά και μανιάτικο σύγκλινο

altΥλικά

-1 πακέτο (850 γρ.) σφολιάτα
-200 γρ. σπανάκι ζεματισμένο
-2 αυγά βρασμένα σφιχτά και ψιλοκομμένα
-100 γρ. τυρί καπνιστό σε φέτες
-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

Περισσότερα...

Κουνέλι με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

altΥλικά

-1 κουνέλι γύρω στο 1 ½ κιλό
-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
-200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
-1 φύλλο δάφνη

Περισσότερα...

Εναλλακτική ντοματοσαλάτα

altΕλαφριά και δροσερή.
ΜΕΡΙΔΕΣ2
Υλικά
4 λιαστές ντομάτες
8 ντοματίνια
2 αγγουράκια
1 μικρό ξερό κρεμμύδι
1 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κουταλιές κάππαρη
3 κουταλιές καλαμπόκι βραστό
6 ελιές

Περισσότερα...

Τα 5+1 «μαμαδίστικα» ρετρό γλυκά που αγαπήσαμε

altΜπισκότα, κρέμες και ζελέ υπήρχαν πάντα στα ντουλάπια της μαμάς, έτοιμα να μετατραπούν στα πολύχρωμα γλυκά ψυγείου που μας ξετρελαίνουν ακόμη.

Τα ζεστά απογεύματα θέλουν το γλυκάκι τους. Όχι απαραίτητα παγωτό αλλά κάτι λαχταριστό και δροσερό, κάτι που θα μας υπενθυμίζει ότι άλλαξε η εποχή και όλα τώρα πια πρόκειται να είναι πιο ανάλαφρα και πιο φρουτένια.

Περισσότερα...

Μανιτάρια με αρωματικά βότανα και γλυκόξινο ντρέσινγκ

altΤα μανιτάρια πλευρώτους είναι φτωχά σε θερμίδες και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, γεμάτα με απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
Υλικά
500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι
Αλάτι, πιπέρι
1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
Λίγο μαϊντανό (φύλλα)

Περισσότερα...

Χοιρινές μπριζόλες στη λαδόκολλα με σάλτσα πετιμεζιού

altΥλικά
2 κιλά μπριζόλες χοιρινές (από σπάλα ή λαιμό)
Για το άλειμμα
2 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό
1 κουτ. σούπας κόλιανδρο τριμμένο
½ κουτ. γλυκού κανέλα
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
2 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
2 κουτ. σούπας πετιμέζι
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού αλάτι

Περισσότερα...

Γαρίδες σαγανάκι με ζυμαρικά

altΥλικά
1 πακέτο κοντά ζυμαρικά της επιλογής σας
20 γαρίδες μέτριες
1½ φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κρεμμύδια (το ένα ψιλοκομμένο το δεύτερο κομμένο στα 4)
1 καρότο σε μεγάλα κομμάτια
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
1 πιπεριά σε μπαστουνάκια
1 κουτ. γλυκού βασιλικό ξερό

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Σελίδα 1 από 40

Έναρξη
Προηγούμενο
1

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.28
Δύση: 17.01
Πρώτο Τέταρτο
1866
Μάχη στους Λάκκους της Κρήτης και πυρπόληση του χωριού από τους Τούρκους.
1868
Ο γηραιός αγωνιστής Δημήτριος Πετροπουλάκης αποβιβάζεται στον Μυλοπόταμο Κρήτης για να ενισχύσει την Επανάσταση στη νήσο.
1895
Στο χωριό Βρύσες Αποκορώνου Κρήτης συγκρούονται οι επαναστάτες της Μεταπολιτευτικής Επιτροπής με τον τουρκικό στρατό.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!