Lifestyle - Μαγειρική

Καλοκαιρινές μπουρμπουλήθρες - Τέσσερις συνταγές για δροσερά κοκτέιλ Spritz

altΚαθημερινές βραδιές στο μπαλκόνι, τη βεράντα, τον κήπο ή την αυλή που τα απολαυστικά αφρώδη κοκτέιλ μετατρέπουν σε όνειρα θερινής νυχτός

Τα κοκτέιλ τύπου «spritz» είναι ελαφριά, απολαυστικά και πολύ δροσιστικά ποτά με βάση συνήθως κάποιο αφρώδες κρασί, κάποιο πικρό, αρωματικό απεριτίβο (Aperol, Campari ή Select) και ανθρακούχο νερό ή σόδα.

Περισσότερα...

Δροσερές σαλάτες ζυμαρικών για τις καυτές, καλοκαιρινές μέρες

altΤο καλοκαίρι -και ειδικά ο παρατεταμένος καύσωνας- ζητά πιάτα δροσερά και ελαφριά, και οι σαλάτες ζυμαρικών είναι η απόλυτη επιλογή.

Είτε για το lunch box της δουλειάς είτε για ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο στο σπίτι, αποτελούν λύση εύκολη, χορταστική και σούπερ λαχταριστή.

Περισσότερα...

Συνταγή για αφράτο και υγιεινό κέικ

alt-Χωρίς ζάχαρη και χωρίς μίξερ
Τα σπιτικά κέικ είναι ό,τι καλύτερο μπορείτε να φτιάξετε για τις στιγμές που έχετε έντονη επιθυμία για γλυκό.Είναι πεντανόστιμα, υγιεινά και μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα, χωρίς μίξερ.Ο σεφ Δημήτρης Μιχαηλίδης δημοσίευσε στον λογαριασμό του στο Instagram μία γρήγορη και οικονομική συνταγή για κέικ χωρίς ζάχαρη και χωρίς μίξερ, ώστε να μη χρειαστεί να περάσετε πολλές ώρες στην κουζίνα.

Περισσότερα...

Μοσχαράκι στην κατσαρόλα λουκούμι, ιδιαίτερη συνταγή

altΤο μοσχαράκι στην κατσαρόλα είναι αγαπημένο κυριακάτικο φαγητό όχι μόνο στην πατρίδα μας αλλά ευρύτερα. Και οι συνταγές που κυκλοφορούν άπειρες.Η παρακάτω συνταγή με αρκετά μπαχαρικά είναι αρκετά διαφορετική από τις συνηθισμένες για μοσχαράκι, αλλά εξαιρετικά νόστιμη. Γίνεται σε δύο σκέλη, αρχικά στο τηγάνι και στη συνέχεια στον φούρνο.
 

Περισσότερα...

Συνταγή για μπισκοτογλυκό με 3 υλικά

alt-Με τέλεια γεύση και υφή
Υπάρχει πιο εύκολο γλυκό από ένα μπισκοτογλυκό;Το γλυκό αυτό αποτελείται από 3 υλικά και η εκτέλεση της συνταγής είναι πανεύκολη ενώ παράλληλα μπορεί να ενθουσιάσει και τον πιο «παράξενο» καλεσμένο σας. Αποτελείται από αγαπημένα υλικά, τα μπισκότα και τη σοκολάτα, στα οποία κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί.Για να φέρετε εις πέρας αυτή την εύκολη συνταγή θα πρέπει να έχετε κουβερτούρα, μπισκότα και βούτυρο, υλικά που σίγουρα υπάρχουν ήδη στα ντουλάπια της κουζίνας σας.

Περισσότερα...

Σπιτική πάστα χουρμά αντί για ζάχαρη; Δείτε πώς!

altΟ χουρμάς μπορεί πολύ εύκολα να αντικαταστήσει κάθε είδους γλυκαντική ουσία, χαρίζοντας την ιδιαίτερη καραμελένια γεύση και τα θρεπτικά του συστατικά σε αγαπημένες γλυκές λιχουδιές. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι μια γενναία ποσότητα από μεγάλους και μαλακούς βασιλικούς χουρμάδες, ένα ισχυρό μπλέντερ και λίγη υπομονή. Αυτά θα μας δώσουν μέσα σε μερικά λεπτά μια υπέροχη πάστα, ιδανική για να γλυκάνει αμέτρητες συνταγές, από βούτυρα ξηρών καρπών, smoothies και ζεστά ροφήματα, μέχρι κέικ και μπισκότα.

Περισσότερα...

20 νόστιμα μεζεδάκια για να απολαύσετε με καλή παρέα

altΈφτασε η πρώτη Κυριακή της Αποκριάς και είναι ωραία αφορμή για ανεπίσημα φιλικά καλέσματα στο σπίτι. Γι’ αυτό και αυτή τη φορά σκεφτήκαμε να σας προτείνουμε μεζέδες που προσφέρονται για τέτοιου είδους συγκεντρώσεις.
Πρασοτηγανιά με χοιρινό και λουκάνικο
Η λατρεμένη πρασοτηγανιά με τη γλύκα των πράσων και την προσθήκη του λουκάνικου είναι ένα ιδανικό καθημερινό πιάτο, αλλά και ένα πεντανόστιμο μεζεδάκι. Απολαύστε το με πολίτικη λαχανοσαλάτα, ψωμί και λίγο λευκό κρασί. Δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο!

Περισσότερα...

Ζύμη κουρού: Φτιάχνουμε πίτες και πιτάκια σε 10 μοναδικές συνταγές

altΤραγανές, χρυσοκίτρινες και βουτυρένιες οι πίτες κουρού μας χορταίνουν με την γεμάτη ζύμη τους χωρίς να απαιτούν από εμάς υψηλές μαγειρικές δεξιότητες για να μπουν στην κουζίνα μας. Έτσι, εμείς τις φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα και αυτές, κερδίζουν με τη σειρά τους μια θέση στο καθημερινό τραπέζι. Όπως κάθε άλλη πίτα ανοίγουν ως ορεκτικό το μεσημεριανό ή το βραδινό μας, γίνονται το απαραίτητο σνακ ανάμεσα στα γεύματα και το γρήγορο πρωινό για τους ταχείς ρυθμούς της καθημερινότητας.

Περισσότερα...

Εύκολα γιουβαρλάκια σούπα

altΥλικά
Μερίδες: 4
Για τα γιουβαρλάκια
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 ξερό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
2 κουτ. σούπας ρύζι νυχάκι
1 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
αλάτι, μαύρο πιπέρι

Περισσότερα...

Σπαγγέτι με λευκή σάλτσα

altΥλικά
1 πακέτο πένες
1/2 μπρόκολο
1κ.γλ. σκόρδο τριμμ.
1-2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
2κ.σ. τυρί κρέμα light της αρεσκείας σας
200γρ γάλα άπαχο 1,5%
1κ.γλ. Πετιμέζι /μέλι
Μαύρο πιπέρι
Αλάτι

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.47
Δύση: 19.08
Σελήνη
21 ημερών
1453
Τουρκικές θηριωδίες κατά των Ελλήνων στην Πριγκηπόνησσο.
1819
Οι κάτοικοι της Πάργας αναγκάζονται από τον Αλή Πασά να εκπατριστούν στην Κέρκυρα και στα άλλα νησιά του Ιονίου.
1825
Ο τουρκικός στόλος του Χαλήλ Μπέη αποβιβάζει στρατό στην Μεθώνη.
1878
Οι Θεσσαλοί επαναστάτες, υπό τους Γαρενή, Μπασδέκη και Κασοβέτη νικούν τους Τούρκους στην Μακρυνίτσα.
1897
Μάχη στο Μουζάκι Θεσσαλίας.
1941
Αρχίζει η εισβολή των Βουλγάρων στην Μακεδονία.
Ο Ελληνικός Στρατός εκκενώνει το Δέλβινο και τους Αγ. Σαράντα.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!