Μοσχαράκι στην κατσαρόλα λουκούμι, ιδιαίτερη συνταγή

Τρίτη, 21 Μάιος 2024 07:30 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΤο μοσχαράκι στην κατσαρόλα είναι αγαπημένο κυριακάτικο φαγητό όχι μόνο στην πατρίδα μας αλλά ευρύτερα. Και οι συνταγές που κυκλοφορούν άπειρες.Η παρακάτω συνταγή με αρκετά μπαχαρικά είναι αρκετά διαφορετική από τις συνηθισμένες για μοσχαράκι, αλλά εξαιρετικά νόστιμη. Γίνεται σε δύο σκέλη, αρχικά στο τηγάνι και στη συνέχεια στον φούρνο.
 
Για να το φτιάξετε χωρίς να χρησιμοποιείτε δύο σκεύη το ιδανικό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι με καπάκι που όμως μπαίνει κανονικά και στον φούρνο.Στη συνταγή χρησιμοποιούμε σπαλομπριζόλα χωρίς κόκκαλο αλλά αν προτιμάτε κάποιο άλλο μέρος μπορείτε να τη φτιάξετε με αυτή.Ενα άλλο χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι το σιγομαγείρεμα. Μπορεί η προετοιμασία στο τηγάνι να γίνεται γρήγορα, αλλά μετά απαιτεί περίπου 3,5 ώρες στο φούρνο. Παρόλα αυτά είναι σχετικά απλή.
Υλικά συνταγής για μοσχαράκι λουκούμι
2 κιλά μοσχάρι, αλατισμένο με θαλασσινό 

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.46
Δύση: 19.09
Σελήνη
4 ημερών
1453
Ο πλοίαρχος Φλαντανέλλας εισέρχεται στον Κεράτιο κόλπο και εφοδιάζει την πολιορκούμενη Κωνσταντινούπολη.
1821
Οι Έλληνες επαναστάτες του Γαλατσίου Μολδαβίας καταστρέφουν την γέφυρα του ποταμού Σερέτη.
1941
Υπογράφεται στο Βοτονόσι Ηπείρου το Πρωτόκολλο συνθηκολογήσεως του Ελληνικού Στρατού.
1943
Στην τοποθεσία Λυκόχωρος της Βουνιχώρας Παρνασσίδος γίνεται η επίσημη τελετή ορκωμοσίας των ανδρών του 5/42 Συντάγματος Ευζώνων.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!