Χοντρά μακαρόνια με σάλτσα καρυδιών

Υλικά
•400 γρ. χοντρά μακαρόνια
•10 μεγάλα φύλλα βασιλικού
•150 γρ. καρυδόψιχα
•100 γρ. ζαμπόν ή προσούτο
•3 κ.σ. βούτυρο •100 γρ. κρέμα γάλακτος
•4 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
•λάδι
•αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Με τα χέρια σπάστε τα μακαρόνια σε όχι πολύ μικρά κομμάτια, βράστε τα al dente σε άφθονο αλατισμένο νερό και στραγγίστε τα. Κόψτε με τα χέρια τα φύλλα του βασιλικού, ρίξτε τα στο μιξερ και πολτοποιήστε τα μαζί με τη καρυδόψιχα και 2 κ.σ. λάδι. Ψιλοκόψτε το προσούτο ή το ζαμπόν, βάλτε το σ\'ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε με το βούτυρο. Ρίξτε στο τηγάνι τα ζυμαρικά και την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε, προσθέστε τα σάλτσα καρυδιών και το πιπέρι και αφήστε τα στη φωτιά για 1-2'.  Σερβίρετε αμέσως πασπαλίζοντας με την παρμεζάνα.

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.06
Δύση: 19.44
Σελήνη
16 ημερών
1328
Ο στρατός του Ανδρονίκου Γ΄ εισβάλλει στην Κωνσταντινούπολη.
1821
Οι Τούρκοι καίνε την Ναύπακτο.
1827
Μετά από 9 μήνες πολιορκίας της Ακροπόλεως από τον Κιουταχή, οι Έλληνες υπερασπιστές παραδίδονται με συνθήκη στους Τούρκους.
1881
Υπογράφεται συμφωνία μεταξύ Τουρκίας, Αγγλίας και Γαλλίας, με την οποία η Θεσσαλία και η Άρτα προσαρτώνται στην Ελλάδα.
1908
Δολοφονείται στη Ρεσνίκια Μακεδονίας ο Μακεδονομάχος Γρηγ. Παπαδόπουλος.
1941
Οι Γερμανοί καταλαμβάνουν το Καστέλλι Κισσάμου.
1944
Τμήματα ανταρτών και Βρετανοί καταδρομείς επιτίθενται στην γερμανική φρουρά Νάξου.
1956
Έξαλλοι Τούρκοι προβαίνουν σε βιαιοπραγίες σε βάρος των Ελλήνων σε Λευκωσία, Πάφο, Λεμεσό και Λάρνακα.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Η μύγα!

Δυο ψεύτες κάνουν διαγωνισμό στο ποιος θα πει το μεγαλύτερο ψέμα.
Λέει ο πρώτος δείχνοντας το καμπαναριό:
- "Βλέπεις μια μύγα πάνω στην καμπάνα;"
Κι ο δεύτερος:
- "Εγώ δε βλέπω τη μύγα αλλά ακούω τα βήματα της!!"