Υλικά

•1/2 κιλό κίτρινη κολοκύθα
•1/3 φλιτζανιού αλεύρι
•αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
•3-4 κ.σ. λάδι για τηγάνισμα

Περισσότερα...

Ένα υπέροχο άλλειμα για τις φέτες των παιδιών. Θα το αγαπήσουνε, αλλά και εσείς μαζί τους.

ΥΛΙΚΑ:

100 γρ. ζαχαρούχο γάλα
400 γρ. λευκή σοκολάτα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
100 γρ. κρέμα γάλακτος
40 γρ. μέλι
50 γρ. βούτυρο
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, την κρέμα και το μέλι και βράζουμε ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει. Μόλις πάει να πάρει βράση, ρίχνουμε το μίγμα πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα, προσθέτουμε το βούτυρο και ομογενοποιούμε πολύ καλά.Χωρίζουμε το μείγμα σε 3 μπολ και προσθέτουμε στο κάθε μπολ ένα από τα παρακάτω υλικά.
www.megatv (από τις γλυκιές αλχημίες)

Απίθανος συνδυασμός - μια φανταστική τάρτα γεμάτη μυρωδιές και γεύσεις καλοκαιρινές!

Περισσότερα...

Πρόκειται για μία κρέμα που έχει άριστη εμφάνιση και πλούσια γεύση

Υλικά:         
Για 7,8 κρέμες
1 λίτρο γάλα
2 ξυλάκια κανέλας
φλούδα από 1 λεμόνι
κρόκοι από 9 αυγά
15ο γραμ ζάχαρη
35 γραμ κόρν φλάουρ
Ζάχαρη για το καραμέλωμα

Σ ένα κατσαρολάκι βάζετε το γάλα .Ρίχνετε τα ξυλάκια της κανέλας και τη φλούδα λεμονιού.Ανακατεύετε και το αφήνετε να ζεσταθεί σε σιγανή φωτιά.  Εν τω μεταξύ σένα μπόλ βάζετε τους κρόκους των αυγών ,προσθέτετε τη ζάχαρη και τους χτυπάτε καλά μέχρι να αρχίσουν να ασπρίζουν. Στο μπόλ με τα αυγά προσθέτετε το κορν φλάουρ και συνεχίζετε το χτύπημα. Αδειάζετε το μείγμα των κρόκων μέσα στο κατσαρολάκι με το γάλα δυναμώνετε το μάτι και συνεχίζετε να ανακατεύετε μέχρι να φύγει ο αφρός που σχηματίζετε στην επιφάνεια και να δέσει το μείγμα. Αδειάζετε το περιεχόμενο στα μπολάκια.Τα βάζετε στο ψυγείο. Οταν έλθει η ώρα να τα καραμελώσετε ρίχνετε μία κουταλιά ζάχαρη και τη απλώνετε πάνω στην επιφάνεια κάθε κρέμας. Με ένα ειδικό φλόγιστρο καίτε τη ζάχαρη η οποία και καραμελώνει στην επιφάνεια.
www.Eliasmamalakis.gr

Αγαπημένα σε μικρούς και μεγάλους!

Περισσότερα...

Ο συνδιασμός των θαλασσινών με τα ζυμαρικά είναι πάντα μία γευστική πρόκληση! Υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορούμε να παντρεύψουμε αυτά τα δύο υλικά. Εδώ σήμερα θα δούμε σπαγγέτι με σαρδέλες και σάλτσα απο ντομάτα.

Περισσότερα...

Υλικά

•170 γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια
•170 γρ. βούτυρο φρέσκο σκληρό
•4 αυγά
•60 γρ. ζάχαρη
•50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Περισσότερα...

Μία κρεατόσουπα αλλιώτικη από τις άλλες, με μυρωδικά, μπαχαρικά και σκορδάκι για αυτούς που θέλουν κάτι διαφορετικό.

Περισσότερα...

Υλικά
•Διάφορα φρούτα όπως 1/2 αχλάδι, 1/2 μήλο, φράουλες, πορτοκάλι
•1 κ.γλ. μέλι
•1 κ.σ. δημητριακά light
•φρέσκος χυμός πορτοκάλι

Περισσότερα...