Κοκορέτσι σπιτικό βήμα βήμα
Τετάρτη, 16 Απρίλιος 2025 06:50
O νοστιμότερος μεζές του πασχαλινού τραπεζιού έχει την τέχνη του. Το τέλειο κοκορέτσι εξαρτάται από την επιλογή των υλικών και από μικρά μυστικά, που θα τα βρείτε όλα εδώ.Η λαϊκή φαντασία αξιοποίησε με τον καλύτερο τρόπο συκωταριές, αντεριές και μπόλιες. Είναι σούπερ μεζές το κοκορέτσι. Λιχουδιά από τις λίγες. Την ώρα που γυρίζει σου σπάει τη μύτη. Κι όταν πια απλώνεται στην πιατελίτσα, εξαφανίζεται ως δια μαγείας.
4 μυστικά για κοκορέτσι λουκούμι
Η καλή αντεριά
Η καλής ποιότητας αντεριά αποτελείται από μακριά έντερα (πολλών μέτρων το καθένα), ώστε το τύλιγμα να γίνεται εύκολα, χωρίς συχνά σταματήματα και δεσίματα. Πρέπει να είναι πεντακάθαρη εσωτερικά (όσο καλά κι αν τις πλύνουμε εμείς), γερή, χωρίς σκισίματα και τρύπες ή ταλαιπωρημένη εμφάνιση.
- Απόλλων Καρδίτσας: Εντός έδρας «μάχη» κόντρα στον ισχυρό Γ.Σ. Αλμυρού με δωρεάν είσοδο!
- Α.Σ. Καρδίτσας: Με πίστη στην Πάτρα για το «μπρέικ» και την πρόκριση στα ημιτελικά!
- «Άθλος» του Απόλλωνα με νίκη επί του Γ.Σ. Αγριάς στην Καρδίτσα!
- Χρυσός Βαλκανιονίκης με όριο για Ευρωπαϊκό ο Σάλτης Παναγιώτης
- Δήλωση του Περιφερειάρχη Θεσσαλίας για την άνοδο της ΑΕΛ στη Σούπερ Λιγκ
- Απόλλων Καρδίτσας: Ματς-πρόκληση με δωρεάν είσοδο κόντρα στον πρωτοπόρο Γ.Σ. Αγριάς!
- Πανέτοιμος για την ιστορική πρόκληση με «όπλο» τον κόσμο του ο Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ!
- Το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Μπριτζ Νέων και Παίδων 2025 για πρώτη φορά στη Λάρισα
Περισσότερα Νέα
- Σύλληψη στην Καρδίτσα για ποσότητα κάνναβης και δενδρύλλια
- Αρχίζει το έργο εκσυγχρονισμού των συστημάτων άρδευσης του Δήμου Καρδίτσας
- Συνάντηση του κ. Σπάνια με τον Υφυπ. κ. Κ. Κατσαφάδο και τον ΓΓ του Υπουργείου κ. Π. Καμπούρη
- Δήμος Καρδίτσας: Λειτουργία των Κέντρων Εξυπηρέτησης Πολιτών την Μ. Πέμπτη
- Ανακοίνωση – κάλεσμα αγροτικών συλλόγων περιοχής Σοφάδων
- Μελέτη των κροτωγενών νοσημάτων των βοοειδών στον Τύρναβο
- Πως θα λειτουργήσουν τα φαρμακεία στην Καρδίτσα την Μεγάλη Εβδομάδα
- Εργασίες αποκατάστασης των ζημιών στο Επαρχιακό δίκτυο του νομού Καρδίτσας
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|