Έχετε κουνoυπίδι; Έξι συνταγές για να το φτιάξετε αλλιώς

Τετάρτη, 10 Μάιος 2023 08:39 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1
altΤο «αδικημένο» των παιδικών μας χρόνων λόγω μυρωδιάς κουνουπίδι, οι περισσότεροι το εκτιμούμε μεγαλώνοντας για τη συνεισφορά του στην υγεία μας. Όχι άδικα, αφού είναι καλή πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Κ και φυτοχημικών ουσιών. Ασκεί αντιοξειδωτική δράση και έχει σχετιστεί με προστασία ενάντια σε διάφορες μορφές καρκίνου, όπως του παχέος εντέρου και του προστάτη, αλλά και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. 
 
Ταυτόχρονα είναι φτωχότατο σε θερμίδες, αφού τα 100 γραμμάρια κουνουπιδιού αποδίδουν 25 θερμίδες, γεγονός που αφήνει περιθώριο για πιο πλούσιες σε υλικά συνταγές.
Αν οι διατροφικές αρετές του κουνουπιδιού δεν σας πείθουν για να το καταναλώνετε συχνότερα, ίσως σας πείσουν οι συνταγές που ακολουθούν. Tο κουνουπίδι, να έχετε υπόψιν σας, ότι τρώγεται μια χαρά ωμό. Καταξιωμένοι σεφ όπως οι Λευτέρης Λαζάρου και Βαγγέλης Δρίσκας το βάζουν μάλιστα στον πολυκόφτη ή το μπλέντερ και το μεταχειρίζονται ως ...κους κους για ταμπουλέ.
 

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.24
Δύση: 18.11
Σελήνη
17 ημερών
331 π.Χ.
Ο Μέγας Αλέξανδρος νικά στα Γαυγάμηλα τον βασιλέα των Περσών Δαρείο.
820
Πεθαίνει ο Αυτοκράτωρ Μιχαήλ Β΄. Τον διαδέχεται ο υιός του Θεόφιλος.
1819
Υπογραφή συμφωνίας μεταξύ των αρχηγών των μεγάλων οικογενειών της Μάνης που ανήκαν στην Φιλική Εταιρεία εν όψει του Αγώνος.
1822
Σφαγές από τους Τούρκους στο Παλαιόκαστρο της Κρήτης.
1861
Κυκλοφορία των πρώτων ελληνικών γραμματοσήμων με παράσταση της κεφαλής του Ερμού.
1941
Οι Βούλγαροι εκτελούν 130 Έλληνες από την Κορμίστα Σερρών.
1943
Οι Γερμανοί εκτελούν Έλληνες πατριώτες στον Βόλο.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Η μύγα!

Δυο ψεύτες κάνουν διαγωνισμό στο ποιος θα πει το μεγαλύτερο ψέμα.
Λέει ο πρώτος δείχνοντας το καμπαναριό:
- "Βλέπεις μια μύγα πάνω στην καμπάνα;"
Κι ο δεύτερος:
- "Εγώ δε βλέπω τη μύγα αλλά ακούω τα βήματα της!!"