Μπιφτέκια γεμιστά

Πέμπτη, 16 Φεβρουάριος 2023 21:17 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΥλικά
500γρ. κιμά μοσχαρίσιο
500γρ. κιμά αρνίσιο
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 ντομάτα μικρή τριμμένη στον τρίφτη
1 αβγό χτυπημένο
75γρ. φρυγανιά τριμμένη
½ μπουκάλι σόδα
1/2 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι
Για τη γέμιση
1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
100γρ. ανθότυρο
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Σε μία λεκάνη βάζετε το κιμά, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, τη φρυγανιά, το αλατοπίπερο και το ελαιόλαδο. Τα ζυμώνετε καλά. Προσθέτετε το αβγό και στο τέλος ρίχνετε τη σόδα και ζυμώνετε. Αφήνετε το μίγμα στο ψυγείο τουλάχιστον για 1 ώρα.Ετοιμάζετε τη γέμιση: σε ένα μπόλ βάζετε τη ντομάτα, τον ανθότυρο και αλατοπιπερώνετε. Ανακατεύετε ελαφρά να μην διαλυθεί ο ανθότυρος και αφήνετε να μαριναριστούν για 1 ώρα.

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.01
Δύση: 19.51
Πανσέληνος
323 π.Χ.
Ο Μέγας Αλέξανδρος ασθενεί αιφνιδίως στην Βαβυλώνα.
1397
Ο Γιακούπ πασάς καταλαμβάνει το Άργος και το Λεοντάρι.
1789
Ο Λάμπρος Κατσώνης νικά τον τουρκικό στόλο έξω από την Τήνο.
1821
Σφαγές Ελλήνων σε Σμύρνη και Μοσχονήσια από τους Τούρκους.
1824
Οι οπλαρχηγοί Τσόγκας και Ράγκος επιτίθενται κατά της Σκουληκαριάς Άρτας.
1906
Φονεύεται στις φυλακές Μοναστηρίου ο Μακεδονομάχος Φ. Σερόνης.
1941
Οι Γερμανοί εισέρχονται στην Κάνδανο Χανίων και ανασκάπτουν το χωριό εκ θεμελίων.
1942
Τα γερμανικά στρατεύματα κατοχής εκτελούν στο χωριό Γάζι του Ηρακλείου 62 προκρίτους της πόλεως Ηρακλείου.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Η μύγα!

Δυο ψεύτες κάνουν διαγωνισμό στο ποιος θα πει το μεγαλύτερο ψέμα.
Λέει ο πρώτος δείχνοντας το καμπαναριό:
- "Βλέπεις μια μύγα πάνω στην καμπάνα;"
Κι ο δεύτερος:
- "Εγώ δε βλέπω τη μύγα αλλά ακούω τα βήματα της!!"