Χταπόδι κρασάτο με ρεβίθια
Δευτέρα, 16 Αύγουστος 2021 09:50
Ο Φώτης Φωτεινόγλου από το εστιατόριο ΦΙΤΑ στο Νέο Κόσμο μας έδωσε τη συνταγή για αυτά τα πολύ γευστικά ρεβίθια με τη θαλασσινή αύρα. Tα ρεβίθια τα μουσκεύουμε στο νερό από το προηγούμενο βράδυ και το χταπόδι το μαγειρεύουμε σε (μπόλικο) κρασί. Είναι ωραία ιδέα και για τις μέρες της νηστείας.
Υλικά
• 1 χταπόδι μέτριο
• 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 4 ντομάτες, κομμένες σε μεγάλα καρέ
• 2 λίτρα ξηρό κόκκινο κρασί
• 2 κόκκους μπαχάρι
• 500 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα σε νερό από το προηγούμενο βράδυ
• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 1 μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
• 1 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 50 ml ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)
- Συγχαρητήρια του Δ. Κουρέτα για την πρώτη ευρωπαϊκή νίκη της ομάδας μπάσκετ της Καρδίτσας
- Σε κυκλοφορία τα εισιτήρια για το σπουδαίο πρώτο ευρωπαϊκό ματς με την τροπαιούχο του BCL Μάλαγα!
- Με 6ο παίκτη τον κόσμο του στο ντεμπούτο του στην Elite League ο Γ.Σ. Σοφάδων!
- Α.Σ. Καρδίτσας: Με τη δύναμη της έδρας στη σπουδαία πρεμιέρα απέναντι στον Άρη!
- Με 6ο παίκτη τον κόσμο του στο ντεμπούτο του στην Elite League ο Γ.Σ. Σοφάδων!
- Έπεσε μαχόμενος ο Απόλλων Καρδίτσας – «Άγγιξε» το Final Four
- Έτοιμος για τη μεγάλη πρόκληση ο Γ.Σ. Σοφάδων!
- Στον «αέρα» η προπώληση εισιτηρίων για τη μεγάλη πρεμιέρα με τον Άρη betsson!
Περισσότερα Νέα
- (20) ακόμη προστατευτικά κράνη παραδόθηκαν από την Διεύθυνση Αστυνομίας Τρικάλων σε αναβάτες
- Λάρισα: Συνελήφθησαν δύο ανήλικοι για ληστεία
- Ξεκινούν οι εργασίες ανάπλασης στον προαύλιο χώρο του νέου Δημαρχείου
- Γιώργος Ηλ. Τσιτσιμπής: “Ανισότητα και προκλητικότητα”
- Εξακριβώθηκε η δράση εγκληματικής ομάδας που δραστηριοποιούνταν σε βάρος ηλικιωμένων γυναικών
- Εκδήλωση προς τιμή των εκτελεσμένων αγωνιστών
- Η Καρδίτσα φιλοξενεί το Σαββατοκύριακο το Φεστιβάλ αερόστατων
- Ενημερωτική ημερίδα για τη χρήση των social media από τους εφήβους
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|