Εναλλακτική σούπα καρότου

altΕναλλακτική σούπα καρότου, πλούσια σε βιταμίνη Α.

Υλικά:
5 καρότα, καθαρισμένα
3κ.σ. βούτυρο
1ποτήρι του νερού γάλα
1 κρέμμύδι, μικρό, ψιλοκομμένο
1 αυγό, τον κρόκο του

½ ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Νερό, ανάλογα με την πυκνότητα που θέλουμε
Αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία:
1.Πλένετε, καθαρίζετε και τρίβετε τα καρότα στον τρίφτη
2.Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το βάζετε σε μια κατσαρόλα μαζί με το βούτυρο, τα τριμμένα καρότα και το κρεμμύδι.
3.Αλατίζετε και ανακατεύετε για περίπου πέντε λεπτά. Έπειτα προσθέστε το νερό και αφήστε τα να βράσουν, μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
4.Πολτοποίήστε τα στην συνέχεια στο μπλέντερ χειρός.
5.Σε μια άλλη κατσαρόλα βάλτε το γάλα, τον κρόκο και το αλεύρι και ανακατέψτε καλά για δέκα λεπτά συνεχόμενα.
6.Βάλτε το μείγμα με το γάλα και το μείγμα στην κατσαρόλα με τα καρότα. Αν χρειαστεί προσθέστε και άλλο νερό.
7.Αλατοπιπερώνεετε και την αφήνετε να πάρει βράση.

Περισσότερα στο vita.gr - κλικ εδώ -

 

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.40
Δύση: 17.43
Σελήνη
11 ημερών
871
Ισχυρός Βυζαντινός Στόλος καταλαμβάνει το Μπάρι και εκδιώκει τους Άραβες από την Νότιο Ιταλία.
1676
Αποκεφαλίζεται στην Κωνσταντινούπολη ο νεομάρτυρας μοναχός Γαβριήλ από την Προκόνησο.
1829
Καθήκοντα αντιπροσώπου του Κυβερνήτη Καποδίστρια στην Κρήτη αναλαμβάνει ο Ελβετός Χαν.
1854
Ο Ταγματάρχης Σκυλοδήμος περνά με το Τάγμα του τα σύνορα και καταδιώκει τους Τουρκαλβανούς ως την Άρτα.
1897
Ελληνικό εκστρατευτικό σώμα αποβιβάζεται στην Μονή Γωνιάς Κολυμβαρίου των Χανίων.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Η μύγα!

Δυο ψεύτες κάνουν διαγωνισμό στο ποιος θα πει το μεγαλύτερο ψέμα.
Λέει ο πρώτος δείχνοντας το καμπαναριό:
- "Βλέπεις μια μύγα πάνω στην καμπάνα;"
Κι ο δεύτερος:
- "Εγώ δε βλέπω τη μύγα αλλά ακούω τα βήματα της!!"