Συνταγή για αχνιστή ψαρόσουπα

Τετάρτη, 01 Απρίλιος 2020 18:02 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΗ θρεπτική αξία των ψαριών, συναντά σε αυτή τη συνταγή τα πολύτιμα συστατικά των λαχανικών σε μια αχνιστή, πεντανόστιμη ψαρόσουπα.
Σε αυτή τη συνταγή προσθέσαμε εκτός από ένα ωραίο και παχύ λαβράκι και το κεφάλι ενός σολομού που στο ψαράδικο το βρήκαμε με μόλις 1 ευρώ, αλλά έδωσε γεύση στη σούπα.

Υλικά
Ένα μεγάλο λαβράκι
Το κεφάλι ενός σολομού (προαιρετικά)
1 λίτρο νερό
2 μέτρια κρεμμύδια
3 μέτρια καρότα
3 σκελίδες σκόρδο
4-5 κλωνάρια σέλινο
2 δαφνόφυλλα
1 πρέζα βασιλικό ξηρό
1 πρέζα κουρκουμά
Αλάτι και πιπέρι
1 μεγάλο λεμόνι
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο

Περισσότερες λεπτομέρειες στη “iefimerida.gr” (εδώ)

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.46
Δύση: 19.09
Σελήνη
4 ημερών
1453
Ο πλοίαρχος Φλαντανέλλας εισέρχεται στον Κεράτιο κόλπο και εφοδιάζει την πολιορκούμενη Κωνσταντινούπολη.
1821
Οι Έλληνες επαναστάτες του Γαλατσίου Μολδαβίας καταστρέφουν την γέφυρα του ποταμού Σερέτη.
1941
Υπογράφεται στο Βοτονόσι Ηπείρου το Πρωτόκολλο συνθηκολογήσεως του Ελληνικού Στρατού.
1943
Στην τοποθεσία Λυκόχωρος της Βουνιχώρας Παρνασσίδος γίνεται η επίσημη τελετή ορκωμοσίας των ανδρών του 5/42 Συντάγματος Ευζώνων.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!