Το μυστικό για την τέλεια σάλτσα ζυμαρικών υπάρχει σε κάθε ντουλάπι
Τετάρτη, 05 Φεβρουάριος 2020 21:41
Αν είστε λάτρεις των ζυμαρικών, αυτή είναι μια συμβουλή που δεν πρέπει να χάσετε! Ενα τιπ για την κόκκινη σάλτσα.Δοκιμάστε να ρίξετε μέσα ελάχιστη ζάχαρη και απογειώστε την γεύση!
Μια σάλτσα ντομάτας άλλωστε είναι από τα πρώτα πράγματα που μαθαίνει ο «πρωτάρης της μαγειρικής» και αυτό επειδή εκτός από τα μακαρόνια που συνοδεύει έξοχα, είναι πάντα χρήσιμη καθώς διατηρείται για αρκετές μέρες στο ψυγείο. Είναι επίσης το τέλειο dressing και για τα κεφτεδάκια.
Πόσες φορές όμως έχει τύχει να φτιάξετε σάλτσα ντομάτας και να αναρωτηθείτε «Μα γιατί μου βγήκε τόσο ξινή;». Το μυστικό βρίσκεται στη ζάχαρη! Όσο περίεργο κι αν ακούγεται, είναι βασική προσθήκη στη σάλτσα ντομάτας.
Ο λόγος είναι απλός: η ζάχαρη κόβει την οξύτητα της ντομάτας και δημιουργεί μια συνολικά πιο ισορροπημένη γεύση. Μην ξεχνάτε ότι τα επίπεδα των οξέων στις ντομάτες ποικίλουν ανάλογα με το αν είναι φρέσκες ή αν είναι σε κονσέρβα, την ποιότητα ντομάτας καθώς και την εποχή του χρόνου.
- Κατάθεση ψυχής από τον Απόλλωνα, ήττα στα σημεία από τον πανίσχυρο Γ.Σ. Αλμυρού!
- Η Περιφέρεια Θεσσαλίας τίμησε την πρωταθλήτρια ΑΕΛ
- Απόλλων Καρδίτσας: Εντός έδρας «μάχη» κόντρα στον ισχυρό Γ.Σ. Αλμυρού με δωρεάν είσοδο!
- Α.Σ. Καρδίτσας: Με πίστη στην Πάτρα για το «μπρέικ» και την πρόκριση στα ημιτελικά!
- «Άθλος» του Απόλλωνα με νίκη επί του Γ.Σ. Αγριάς στην Καρδίτσα!
- Χρυσός Βαλκανιονίκης με όριο για Ευρωπαϊκό ο Σάλτης Παναγιώτης
- Δήλωση του Περιφερειάρχη Θεσσαλίας για την άνοδο της ΑΕΛ στη Σούπερ Λιγκ
- Απόλλων Καρδίτσας: Ματς-πρόκληση με δωρεάν είσοδο κόντρα στον πρωτοπόρο Γ.Σ. Αγριάς!
Περισσότερα Νέα
- Αναστάσιμο μήνυμα του Δημάρχου Καρδίτσας κ. Βασίλη Τσιάκου
- Σύσκεψη στο Δημαρχείο Καρδίτσας για τις υποδομές και την ανάπτυξη του πανεπιστημίου Θεσσαλίας
- Αναλυτικά τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων
- Σύλληψη άνδρα στον Τύρναβο με βεγγαλικά, πυροτεχνήματα και φωτοβολίδες
- Συνελήφθη άνδρας στην Ελασσόνα με δενδρύλλια κάνναβης
- Τον Δήμαρχο Καρδίτσας κ. Β. Τσιάκο επισκέφτηκε η Διοίκηση του Οργανισμού Διαχείρισης Υδάτων Θεσσαλία
- Διανομή ειδών πρώτης ανάγκης από το Κοινωνικό Παντοπωλείο του Δήμου ενόψει του Πάσχα
- Το πρόγραμμα του Μητροπολίτη κ. Τιμόθεου
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|