Μακαρονάδα με λαχανικά και γαρίδες

Υλικά
•500 γρ. γαρίδες
•1 πακέτο μακαρόνια
•2 καρότα
•2 κολοκυθάκια
•4 ώριμες ντομάτες •2 κόκκινες πιπεριές
•2 πράσινες πιπεριές
•1 μεγάλο κρεμμύδι
•1 κεφάλι σκόρδο
•250 γρ. μανιτάρια φρέσκα
•αλάτι
•πιπέρι
•ρίγανη
•λάδι
•σάλτσα σόγιας
•φρέσκο βασιλικό

Εκτέλεση
Ξεκινάμε κόβοντας σε κύβους τις ντομάτες, τα λαχανικά μας σε μπαστουνάκια, το κρεμμύδι σε ροδέλες και προσθέτουμε τις γαρίδες, το λάδι, τη σόγια και τα αρωματικά μας. Τοποθετούμε όλα μας τα υλικά σε ένα ταψί αφού τα ανακατέψουμε καλά και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Βράζουμε τα μακαρόνια και τα προσθέτουμε μέσα στα λαχανικά και τις γαρίδες.

Καλή σας όρεξη!!