Η τέλεια μηλόπιτα


Η μηλόπιτα είναι ένα γλύκισμα της εποχής και περιέχει πολλές βιταμίνες λόγω των μήλων που έχει. Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μαύρη που είναι πιο θρεπτική: Υλικά:
•4 με 5 κόκκινα μήλα
•2 ποτήρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
•1½ ποτήρι ζάχαρη
•λίγη κανέλλα
•2 βανίλιες
•150 γραμ. καρύδια
•250 γραμ. Βιτάμ
•4 αυγά
•σταφίδες ξανθιές (όσες θέλετε, ανάλογα με τα γούστα)
Διαδικασία
Αρχικά καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε μικρά κομματάκια.
Σε ένα μπολ βάζουμε την ζάχαρη και το Βιτάμ και τα ζυμώνουμε με το χέρι. Στη συνέχεια, σπάμε τα αυγά ένα ένα, για να τα ελέγχουμε και τα ρίχνουμε μέσα στο μπολ.Ανακατεύουμε πιο γρήγορα αυτή τη φορά και προσθέτουμε το αλεύρι.Παράλληλα πασπαλίζουμε τις σταφίδες με αλεύρι για να μην κάτσουν στο πάτο του μείγματος στο ψήσιμό. Αφού σπάσουμε τα καρύδια στο multi τα προσθέτουμε στο μείγμα της ζύμης. Ρίχνουμε ακόμη τις σταφίδες, την κανέλλα, τις βανίλιες και τέλος τα μήλα. Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και στρώνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι.Ψήνουμε την μηλόπιτα στους 180 βαθμούς Κελσίου, σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά της ώρας.Αφού βγει από το φούρνο την αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά και μετά την σκίζουμε.

Καλή όρεξη
www.toarkoudi.gr

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.06
Δύση: 19.44
Σελήνη
16 ημερών
1328
Ο στρατός του Ανδρονίκου Γ΄ εισβάλλει στην Κωνσταντινούπολη.
1821
Οι Τούρκοι καίνε την Ναύπακτο.
1827
Μετά από 9 μήνες πολιορκίας της Ακροπόλεως από τον Κιουταχή, οι Έλληνες υπερασπιστές παραδίδονται με συνθήκη στους Τούρκους.
1881
Υπογράφεται συμφωνία μεταξύ Τουρκίας, Αγγλίας και Γαλλίας, με την οποία η Θεσσαλία και η Άρτα προσαρτώνται στην Ελλάδα.
1908
Δολοφονείται στη Ρεσνίκια Μακεδονίας ο Μακεδονομάχος Γρηγ. Παπαδόπουλος.
1941
Οι Γερμανοί καταλαμβάνουν το Καστέλλι Κισσάμου.
1944
Τμήματα ανταρτών και Βρετανοί καταδρομείς επιτίθενται στην γερμανική φρουρά Νάξου.
1956
Έξαλλοι Τούρκοι προβαίνουν σε βιαιοπραγίες σε βάρος των Ελλήνων σε Λευκωσία, Πάφο, Λεμεσό και Λάρνακα.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Η μύγα!

Δυο ψεύτες κάνουν διαγωνισμό στο ποιος θα πει το μεγαλύτερο ψέμα.
Λέει ο πρώτος δείχνοντας το καμπαναριό:
- "Βλέπεις μια μύγα πάνω στην καμπάνα;"
Κι ο δεύτερος:
- "Εγώ δε βλέπω τη μύγα αλλά ακούω τα βήματα της!!"